1997年小厨娘创始店开业，开启了小厨娘淮扬菜发展成长之路。面对餐饮行业门槛低、管理难度高、员工稳定性差等问题，加之公司经营遇到多年瓶颈，小厨娘创始人嵇小丽逐渐安于现状，乃至产生退居二线的想法。

        因机缘巧合下参加方太文化研究院的学习，重新点燃了企业经营的信心和奋斗精神， 立志“生命不止，奋斗不息”，重新回到企业经营的奋斗岗位上。          自2019年参加方太文化修炼营修学以来，嵇小丽同修以“明心、养生、齐家、治企”为目标，三年系统学习中华企业文化，三年持续践行五个一，终于明白了文化和业务的关系——文化即业务。

        嵇小丽同修明心立志，放大格局，号召全体员工一起参与，对企业使命、愿景、价值观进行全新升级，立志“做幸福餐饮的引领者，传播中华优秀传统文化，让世界爱上淮扬菜” 。小厨娘企业文化和经营发展焕然一新。

        小厨娘公司从“伙伴幸福、顾客幸福、经营幸福、社会幸福”四大方面持续践行，在“文化即业务”的实践中取得了丰硕成果，企业健康稳定发展，员工离职率持续降低（远低于行业水平），2019-2021年门店增长数为前21年总和，员工数量从3000人增长至5000人，连续三年被评为黑珍珠餐厅，五星门店数量连年上涨，多家门店打榜区域第一，在传播中华文化的同时，形成良好的社会风尚，助力社会得正气。